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Vinvautz GrandCru 18瓶裝頂級酒櫃 VZ18BT
法國專業儲酒設備 - 存酒必要條件:
■ 恆濕:採用創新的保濕系統
■ 抗光:特設雙層鏡面抗UV玻璃
■ 恆溫:LCD觸摸式溫度控制系統
■ 平穩:最新的TE® Technology無震空間
■ 外型:唯一質感設計,搭配現代裝潢
**未達標準者,稱為冰箱,不能算是酒櫃**
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★國際酒展指定使用
Wine & Dine Festival HK 2009-2011大會指定使用酒櫃
Wine & Gourmet Taipei 2011 官方唯一人承認合作品牌
點我看《展覽暨百貨》照片通路
《最佳存酒空間 - VinVautz Grand Cru 質感系列》
來自法國血統的著名品牌Vinvautz推出Grand Cru Classe質感系列是目前唯一能提供佳釀最理想儲存環境的酒櫃。
不論是溫度、溼度、光線及運作都照顧周到。尤其是採用最先進的TE® Technology,為酒釀提共一個無震的儲存空間,
配合鏡面觸控式電子溫度調控、活動層架等,務求帶給您的佳釀一個最理想的儲存環境,
讓您無論任何時刻都可以品嘗到酒釀的幽香,使其縈繞其中。
另外,Grand Cru Classe質感系列特設雙層黑色鏡面抗UV玻璃門,
不但可以防止紫外線破壞酒質,同時具備低震動冷卻裝置,更有效的減低機身可能產生的震盪,
進一步保護您的佳釀,而且質感的外觀,絕對能配合現代人對於生活的追求。
《最佳存酒條件》為保存酒釀至最佳品質,以下為基本的存酒條件:
★ 溫度 我們建議您將溫度調校於攝氏 12°C 或以上,如果室溫遠高於酒櫃設定的溫度會導致倒汗水出現。 請盡量填滿酒櫃下半部分,可減低溫度控制不穩的情況出現。
★ 光度 酒瓶雖然採用不易透光的材料,但佳釀酒對於光線還是相當敏感, 陽光或日光燈都是讓佳釀劣質化的原因。 Vinvautz 特設的雙層黑色抗UV玻璃門不但可防止紫外線破壞酒質,同時備有低震動冷卻裝置, 更有效減低機身可能產生的震盪,進一步保護你的佳釀。
★ 溼度 百分之七十左右為理想濕度。濕度過低會造成軟木塞乾燥,不容易拔起; 濕度過高會使軟木塞縮小,造成空氣或有害微生物進入佳釀中,使之容易變質。 保存佳釀時必須橫躺擺放,就是為了維持軟木塞的濕度。 Vinvautz 創新的保濕系統絕對能保持最佳的濕潤度。
★ 震度 震動會使佳釀過度成熟,容易造成劣質化,而且更會令酒塞變形而破壞酒質。 Vinvautz採用最先進的TE® Technology科技, 為佳釀提供一個無震的儲存空間,確保您的佳釀獲得最佳保護。 |
更多相關知識請上《法國Vinvautz台灣官網》relonintl.com.tw
開瓶後,視該酒的類型、品質及成熟程度,擱十五分鐘至一小時,與空氣「呼吸」進行化學作用。
家中用酒時,為了減短呼吸時間,應該在飲用前兩小時便開瓶。
想即開即飲,一個方便快捷的方法是把佳釀倒入每個飲者的杯中(約三分一杯) ,
這樣,杯中的酒和酒瓶中的酒有更大的空氣接觸面進行氧化,所省回的時間多達數倍。
專業些可買個本用作貯藏飲剩佳釀的 decanter,
其扁圓的底部令佳釀有偌大空氣接觸面,十分鐘已可氧化好一瓶佳釀。
有關紅酒及白酒的溫度設定!紅酒最佳的儲存溫度約為15~18度、白酒最佳的儲存溫度約為10~12度。
建議您在購買酒時,直接詢問銷售人員,當款酒最適合的溫度!
就專業藏酒的角度,不管您選擇哪一種酒櫃,建議您每一台酒櫃裡面最好只有一款酒類,已達到真正的準確控溫!
附帶一提,市面上有銷售雙溫甚至三溫的酒櫃,除非您可以確定每一個溫度的區間是可以完全分開的(非共同空間),
否則當您設定兩種溫度以上時,反而會影響其內部溫度的準確度,
這也是Vinvautz酒櫃會推出小型酒櫃的原因,讓您可以完全針對酒的類別作儲藏,
甚至可以放置一台酒櫃在您客廳臥室辦公室等隨手可拿的地方!
如有需要可以【點我,進原廠線上報修】,也可以留言詢問出貨進度喔!請多加利用
資料來源:MOMO購物中心 - 本公司配合環保署廢四機回收服務:
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